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茅台酒在哪里买保真,质量靠谱肯定瞒过老酒鬼
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时间 : 2019-08-13 15:38 浏览量 : 35

  众所周知,大多白酒是越陈越香,10年,20年以上的白酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感,那么茅台酒在哪里买保真?为什么白酒不像其他食品一样,有保质期呢?下面就让我们一起来了解一下吧!

  据介绍,我国相关规定,酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免除标示保质期。因为微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖,不能产生有害物质;白酒酒精度数相对较高,而在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题,所以就算不知道茅台酒在哪里买保真,也可以不用标示保质期。但是如果酒精度数很低,酒中的微生物容易生长繁殖,使酒变质产生酸味,因此,低度酒不宜久存。

  此外,酒越陈越香,主针对白酒和黄酒,对低度酒,如啤酒、葡萄酒未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期,存放时间过长的酒品质反而会下降,甚至会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解,并导致口味寡淡。

  如果是液态法或固液法白酒,存放久了没有什么意义,因为这两种白酒是食用酒精和香精勾兑,不会出现纯粮食白酒越存越香的情况,只是不知道茅台酒在哪里买保真,时间储存久了,里面的酒精会水解,度数降低,所以喝时候会觉得口感更柔和的错觉。

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