《云南味道》一共分10个篇章介绍云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目不同,《云南味道》在地域上采取了大范围的跳动,并且不以地域和菜品分类进行划分,反而每集都有自 己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食物朴素细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解,也使得本片不仅仅是一部表现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的底蕴,质朴简单,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。
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8.1
舒适淡然,快意自在。美食美景,怡情怡性。
2018-09-24 有用 0
充满情怀的人文和美食总是能让我看的开心又向往
2014-02-08 有用 0
看过一点,看过米酒那集,还有吃棕苞那集
2015-02-27 有用 0
能与舌尖比肩
2017-08-26 有用 1
刚去了云南,很喜欢。吃过了很多地道的美食,再过来看着纪录片,真心觉得不虚此行。
2015-05-23 有用 1